Glove2Go, il partner che cercavi per la tua attività
Chi lavora nelle aree sensibili della produzione alimentare, è tenuto a rispettare standard igienici particolarmente rigorosi. Non basta che i prodotti da forno abbiano un aspetto appetitoso nel punto vendita, l’attività di panificazione riguarda l’intero processo di lavorazione da forno che deve avvenire rispettando le norme alimentari e di igiene.
Con la direttiva europea HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sono entrate in vigore norme igieniche più severe e rigorose per il settore alimentare. Con questo sistema, panetterie e panifici, devono identificare potenziali pericoli e contaminazioni alimentari, individuare le fasi di un possibile rischio, etc…
Indossare l’abbigliamento adeguato è da tempo obbligatorio per chiunque operi nel settore dell’alimentazione.
L’utilizzo dei guanti aiuta a le prevenire infezioni ma solo quando vengano rispettate determinate condizioni. In caso contrario il dispositivo di protezione può diventare un vero e proprio veicolo di contagio.
L’Istituto superiore di sanità (Iss) ci fornisce le indicazioni per un loro utilizzo corretto, eccole di seguito:
È Bene utilizzare i guanti a patto che:
- non siano un sostituto della corretta igiene delle mani che deve avvenire attraverso un lavaggio accurato e per almeno 60 secondi;
- siano cambiati ogni volta che si sporcano e smaltiti correttamente nei rifiuti indifferenziati;
- come le mani, non vengano a contatto con bocca naso e occhi;
- siano eliminati al termine dell’uso, per esempio, al supermercato;
- non vengano riutilizzati.
In qualità di partner di panifici e pasticcerie sempre siamo al vostro fianco in materia di igiene, il nostro guanto semplifica la vita: Glove2Go è il modo più semplice e pratico per manipolare i prodotti alimentari, si infila e sfila facilmente, con rapidità e senza l’utilizzo dell’altra mano, non causa allergie e non rilascia sostanze sugli alimenti.
In Glove2Go diamo una risposta concreta a un problema di sicurezza e igiene.